چای را اینگونه ننوشید - وبلاگ نوکیا

به گزارش وبلاگ نوکیا، مطالعات نشان می دهد افرادی که اغلب نوشیدنی های گرم می نوشند، 2.8 برابر بیشتر نسبت به افرادی که نوشیدنی های گرم مصرف نمی نمایند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری هستند.

به گزارش وبلاگ نوکیا، مطالعه ای در دانشگاه کمبریج صورت گرفت که نشان می دهد نوشیدن قهوه یا چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را تقریبا سه برابر بیشتر می نماید. سالانه تقریبا 10000 نفر در بریتانیا به سرطان مری مبتلا می شوند. آخرین یافته ها نشان می دهد که افراد، با اجتناب از مصرف نوشیدنی های گرم می توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند.

طی این مطالعات معین شد افرادی که اغلب قهوه و چای می نوشند، 2.8 برابر بیشتر از افرادی که علاقه ای به نوشیدن نوشیدنی های گرم ندارند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند.

در این کارآزمایی بعلاوه از شرکت نمایندگان در رابطه با دمای مطلوب نوشیدنی شان پرسیده شد؛ اینکه دوست دارند نوشیدنی خود را با چه دمایی بنوشند؟ گرم یا بسیار داغ؟

معین شد کسانی که نوشیدنی را با دمایی همانند دمای معادل دمنوش (گرم) ترجیح می دهند، نسبت به کسانی که به کل نوشیدنی گرم مصرف نمی نمایند، تنها 2.7 برابر احتمال ابتلا به سرطان مری دارند؛ در حالی که خطر ابتلا به سرطان مری در علاقه مندان به دمای خیلی داغ، بیش از 4.1 برابر است.

آسیب حرارتی، محتمل ترین خطری است که علاقه مندان به نوشیدنی های گرم را تهدید می نماید

طبق گفته دکتر استفان برگس، نویسنده این مطالعه، و بعلاوه بر اساس نتایج منتشرشده در مجله Clinical Nutrition، مصرف قهوه با دمای بالا، خطر ابتلا به هیچ سرطانی جز سرطان مری را در پی ندارد. شاید تنها نکته مثبت برای هواداران قهوه همین باشد!

محققان می گویند مصرف قهوه خطر ابتلا به سایر سرطان ها [به جز سرطان مری] را در بر ندارد، اما احتمالی ترین خطری که نوشیدن یک نوشیدنی داغ برای فرد به وجود خواهد آورد، آسیب به گلو و خطر تشکیل سلول های خطرناک است.

طبق باور کارشناسان، این آسیب حرارتی در خصوص تمام نوشیدنی های داغ صدق می نماید و تنها به مصرف قهوه و چای محدود نمی گردد.

پرهیز از نوشیدن قهوه با دمای خیلی بالا، یک تمرین نتیجه بخش برای پیشگیری از خطرهای احتمالی است

اگر مادامی احساس کردید با نوشیدن مایعات داغ، گلوی شما دچار آسیب و اذیت می گردد، در کنار مراجعه به پزشک، سعی کنید مصرف نوشیدنی های داغ را به حداقل برسانید. به تدریج شاهد نتایج مطلوب این کار خواهید بود.