آشپزی

طرز تهیه شیرینی زبان؛ به روش قنادی در خانه با نکات کلیدی

شیرینی زبان سال هاست میان ایرانی ها پر هوادار بوده و در کنار شیرینی هایی چون کیک یزدی، دانمارکی و ناپلئونی از دسته شیرینی های پرهوادار است و به عنوان یک شیرینی سنتی همواره پای ثابت خرید شیرینی و مهمانی های ما بوده است. مهمترین بخش شیرینی زبان خمیر آن...

19 دی 1400

ادعای عجیب فلور نظری در آشپزی !

خبرنگاران:فلور نظری استوری زیر را از آشپزی خود در اینستاگرامش منتشر نموده است او طوری نوشته انگار هیچکس سیب زمینی و گوجه سرخ نمی کند.

14 دی 1400

چرا تفلون می توانند خطرناک باشد

تهران (پانا) - آنالیز ها و تحقیقات چندین دهه نشان می دهد که اگر ظروف تفلون در حرارت خیلی بالا قرار نگیرند، خظری ندارند اما اگر حرارت این ظروف بالا برود، ماده شیمیایی به نام اسید پرفلوئوروکتانوئیک آزاد می گردد که برای سلامت افراد بسیار خطرناک است.

15 آبان 1400

روغن زیتون روغن سرخ کردن نیست

در بسیاری از برنامه های آشپزی تلویزیون دیده می گردد که آشپز برای نشان دادن توجه اش به سلامت مواد غذایی از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده می نماید؛ حال آنکه روغن زیتون اصلا روغن سرخ کردنی نیست.اگر می بینید که در کشورهای مدیترانه ای از روغن زیتون برای...

9 مهر 1400

مدل های زیبای تزیین سفره افطار با حلوا

برای تزیین سفره افطار می توانید از مدل های مختلف حلوا با طعم، رنگ و تزیین متفاوت استفاده کنید. در اینجا یاد می گیرید که روی حلوا با سیخ و قاشق گل درست کنید و یا با قالب آماده مدل های زیبایی با حلوا در آورید. همچنین مدل های زیبایی از تزیین حلوا...

1 اسفند 1399

طرز تهیه اسنک؛ برای وقت هایی که گرسنگی امان تان را بریده

گاهی اوقات پیش می آید آنقدر گرسنه ایم که طاقت منتظرماندن برای درست کردن غذا را نداریم و می خواهیم در کم ترین زمان ممکن یک خوراکی خوشمزه درست کنیم. این وقت ها باید سراغ انواع اسنک ها رفت؛ هم طعم پیتزا را برایمان تداعی می نماید هم با کمی خلاقیت و بازی با...

12 دی 1399

چطور باقالی پخته جذابی درست کنیم؟

قبل از اینکه کرونا تمام سبک زندگی و تفریحاتمان را تغییر دهد، خوردن باقالی پخته های کثیف کنار خیابانی عجیب برای مان لذت بخش بود اما حالا باید در خانه دست به کار شویم و یک باقالی پخته خوشمزه درست کنیم.

9 دی 1399

طرز تهیه: مربای بلوبری با سرآشپز خرس

خرس توربو، یک خرس پولیشی خیلی کوچک به اندازه جاسوئیچی که این روزها با ماجراجویی هایش در شبکه های اجتماعی شهرتی برای خودش به هم زده است. یکی از ماجراجویی هایی توربو تهیه مربای بلوبری در طبیعت و با مواد اولیه تازه است. با خبرنگاران همراه باشید.

23 آبان 1399

کیک شیفون دورنگ

در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع کیک خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

10 مهر 1399

بهترین فیلمسازان زن؛ این گروه خشن

به مناسبت هشتم مارس که روز جهانی زن است تصمیم گرفتیم سری به کارگردانان زن تاثیرگذار در سینما بزنیم. در سال های اخیر به خصوص جنبش های #metoo و ضد تبعیض جنسیتی باعث شده که کارگردانان زن را در سینما جدی تر بگیرند. اما واقعا تعداد بهترین فیلمسازان زن چه قدر است...

6 اردیبهشت 1399

کشف شاهکار نقاشی 6 میلیون دلاری در آشپزخانه یک خانه فرانسوی (

تنها 11 نقاشی نادر از سیمابو نقاش این اثر مفقود شده در دنیا وجود دارد.

10 آبان 1398

گپ و گفتی با یک زوج ماجراجوی بلژیکی؛ دور دنیا با یک وَن!

روزنامه خراسان - نسیم سهیلی: تاکنون به این فکر کرده اید که چه می شد اگر خانه متحرکی داشتید و این امکان برای تان مقدور بود تا با کمترین هزینه و دردسر به شهر یا دیار دیگری سفر کنید؟! مثلا این هفته در یکی از شهر های شمال ایران اقامت کنید، هفته بعد در شهر دیگری،...

17 شهریور 1398

طرز تهیه پای چوپان

آماده کردن یک غذای پرخاصیت و خوش طعم، همیشه قرار نیست وقت زیادی را از شما بگیرد. اگر کمتر از یک ساعت تا رسیدن مهمان ها وقت دارید، می توانید برایشان پای چوپان درست کنید. طرز تهیه این غذای کامل و خوش طعم را در ادامه مطلب بخوانید.

13 تیر 1398